Manfaat Daun Salam

10 Manfaat Daun Salam Yang Belum Anda Ketahui

Salam merupakan tanaman yang tumbuh di pekarangan rumah maupun kebun. Kegunaannya sudah dikenal dari jaman dulu yaitu sebagai bumbu masakan khas indonesia. Sedangkan manfaat daun salam bagi kesehatan juga sudah banyak dibuktikan melalui penelitian resmi maupun independent. Kandungan zat gizi maupun zat non-gizi yang disebut fitronutrien merupakan kontributor utama khasiat daun salam untuk obat asam urat, kolesterol, menurunkan tekanan darah tinggi sampai membantu menurunkan berat badan.

Khasiat daun rempah yang satu ini dapat digunakan sebagai obat diare, sakit perut, kolesterol, maag akut sampai dibuat pasta gigi tradisional. Jadi, sudah terbukti dan teruji pemanfaatan daun tanaman salam tidak sebatas bumbu masakan saja.

Manfaat olahan daun salam untuk mengobati penyakit

Bagi anda yang hobi masak, manfaat daun salam kering untuk penyedap makanan tidak perlu diragukan lagi. Namun, tahukah anda jika daun salam liar memiliki rasa pahit serta bau kurang harum?

Kandungan Daun Salam Yang Bermanfaat

• Minyak esensial mengandung eugenol dan metil kavikol
• Ekstrak etanol sebagai anti-jamur serta anti-bakteri
• Ekstrak metanol sebagai anti-cacing
• Kandungan kimia daun salam meliputi flavonoida, tannin dan minyak atsiri

10 Khasiat Dan Manfaat Daun Salam Bagi Kesehatan

1. Mengharumkan masakan
   Campurkan daun segar maupun kering ke dalam masakan seperti daging, ikan, nasi atau sayur mayur agar aroma masakan lebih harum. Kandungan zat-zat alami di dalamnya juga bermanfaat untuk menjaga kesehatan dengan meningkatkan daya tahan tubuh. Jadi, jangan ragu untuk mengikutsertakan salam pada masakan anda.
2. Membuat gigi putih bersih
   Pasta gigi tradisional yang terbuat dari bahan herbal terbukti mampu memutihkan gigi kuning secara alami dan aman. Jemur daun salam dan kulit jeruk sampai kering. Haluskan dengan ditumbuk kemudian campurkan keduanya bersama air. Aduk rata hingga berbentuk pasta seperti odol. Rasakan khasiat daun salam kering untuk memutihkan gigi secara alami melalui olahan pasta gigi tradisional.

Kegunaan daun salam kering tidak hanya sebagai penyedap masakan
3. Menurunkan kolesterol dan diabetes
   Sediakan 10 – 15 lembar daun yang masih segar, cuci sebentar kemudian rebus dengan 3 gelas air sampai tersisa 1 gelas saja. Setelah dingin lalu saring air rebusan daun salam tersebut dan minum sekaligus di malam hari. Lakukan secara teratur agar kolesterol maupun diabetes cepat sembuh.
4. Manfaat daun salam untuk diet
   Bagi anda yang memiliki masalah berat berlebih, manfaat daun salam untuk menurunkan berat badan bisa anda coba. Cuci 20 – 30 lembar daun kemudian rebus bersama 4 gelas air. Setelah tersisa 2 gelas, angkat dan dinginkan. Minum 2 kali sehari pagi dan malam masing-masing 1 gelas agar berat badan turun secara alami.
5. Mengobati kencing manis
   Rebus 7 – 15 daun dengan 3 gelas air sampai tersisa 1 gelas saja. Saring dan tunggu sampai dingin kemudian minum sekaligus sebelum makan. Lakukan dua kali dalam sehari supaya khasiat daun salam diserap oleh tubuh.
6. Menurunkan tekanan darah
   Sediakan 7 – 10 lembar daun yang masih segar, rebus bersama 3 gelas air sampai tersisa 1 gelas. Setelah dingin, saring kemudian minum rebusan daun salam sehari 2 kali masing-masing setengah gelas.

Ilustrasi air rebusan daun salam menjadi teh herbal
7. Mengobati maag akut
   Untuk anda yang menderita maag, manfaat daun salam dapat menjadi obat alami penyakit tersebut. Cuci bersih 15 – 20 lembar daun segar. Rebus dengan ½ liter air sampai mendidih selama 15 menit. Tambahkan gula enau (aren) secukupnya. Setelah air rebusan dingin, minum airnya sebagai teh herbal. Lakukan setiap hari sampai rasa perih dan penuh di lambung hilang.
8. Mengatasi mabuk alkohol
   Kegunaan tanaman salam yang satu ini tidak memanfaatkan daunnya melainkan buahnya. Cuci satu genggam buah salam masak, tumbuk dan peras airnya. Saring air perasan buah salam kemudian minum agar mabuk akibat alkohol cepat hilang.
9. Meringankan sakit asam urat
   Keringkan 10 lembar daun salam kemudian rebus bersama 10 gelas air. Tunggu hingga tersisa 7 gelas lalu minum air rebusan tersebut setelah dingin. Lakukan teratur setiap hari agar penyakit asam urat anda cepat sembuh.
10. Mengobati diare secara alami
    Selain menggunakan buah jambu biji yang masih muda, daun salam juga bisa dimanfaatkan untuk mengobati penyakit diare. Sediakan 15 lembar daun salam segar. Rebus dalam dua gelas air sampai mendidih. Tambahkan sedikit garam dan tunggu sampai dingin. Minum air tersebut sekaligus agar diare cepat sembuh.

Jus Daun Salam Untuk Obat

Waktu penyajian

10 menit

Total waktu

15 menit

 

Resep untuk : 1 porsi

Bahan-bahan

• 6 lembar daun salam
• 1 buah belimbing
• 1/4 lemon
• 200 ml air bersih
• 1 sdm madu
• Potongan es batu

Cara membuat jus :

1. Mengolah daun salam : rebus bersama 100 ml air, setelah mendidih saring airnya.
2. Mengolah lemon : peras lemon lalu campurkan dengan 100 ml air, aduk rata.
3. Masukkan belimbing dan air lemon ke dalam blender, haluskan.
4. Tambahkan air rebusan daun salam dan madu, blender lagi.
5. Masukkan potongan es batu, blender 1x lagi hingga halus.
6. Tuang ke gelas, sajikan jus sehat dari daun salam selagi dingin.

Catatan :

Manfaat meminum olahan jus daun salam adalah mengobati asam urat, diabetes, menurunkan tekanan darah dan kolesterol berkat kandungan zat tanin, flavonoid, vitamin C serta vitamin B kompleks.